Maka, kamu bisa memanfaatkan jengkol untuk memenuhi kebutuhan harian agar tubuh tubuh tetap segar dan terhindar dari anemia. 2. Menangkal Radikal Bebas. Jengkol kaya akan vitamin, seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C yang baik untuk kesehatan. Vitamin A dan vitamin C pada jengkol berperan sebagai antioksidan untuk membasmi Ukuran kerupuk jengkol biasanya bulat kecil atau lonjong. Ada yang dipacking harga seribuan, dua ribuan, dan sepuluh ribuan. Penjual biasanya membeli bahan kerupuk jengkol mentah dari distributor, lalu digoreng sendiri dan mengemasnya di rumah. Rasa originalnya sudah disukai banyak orang, apalagi jika diberi tambahan bumbu pedas. Cara membuat kerupuk puli : 1. Langkah pertama uleg bawang putih, dengan kaldu bubuk dan garam sampai halus. 2. Kemudian campurkan bumbu yang telah di haluskan dengan nasi putih, aduk hingga rata. Jika kaldu bubuk dan garam masih kurang, anda bisa menambahkan sesuai selera. Manfaat Konsumsi Jengkol Bagi Kesehatan. 1. Mencegah berbagai penyakit kronis. Dalam jengkol mengandung antioksidan seperti polifenol, flavonoid, terpenoid, hingga alkaloid, yang berfungsi untuk melawan radikal bebas di dalam tubuh yang biasanya menyebabkan kanker. 2. Namun menyimpan kerupuk mentah ternyata tidak bisa sembarangan, lho. Apalagi jika kamu hendak menyimpannya dalam box container yang cukup besar. Meskipun tampak awet, namun cara menyimpan yang tidak tepat bisa membuat kerupuk jadi berkutu. Selain itu, menyimpannya di box container juga meningkatkan kemungkinan ada banyak serangga yang bersarang. Kandungan jengkol dapat melebarkan pembuluh darah yang semula menyempit, dan mencegah pembuluh darah menyempit kembali. 5. Menjaga Kesehatan Jantung. Kandungan jengkol yang mampu melancarkan peredaran darah juga berimbas positif pada jantung. Artinya, biji jengkol juga bisa menyehatkan jantung, sekaligus membantu penderita jantung. .

cara membuat kerupuk jengkol mentah